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2007/01/06 (Sat) 00:41:15
ID:
昨日、坦坦麺を喰ったばかりですが・・・

今日は、自家製焼豚使って焼豚ラーメンにしました。



焼豚も残り少なくなりましたが、思う存分使えるから豪華です!!!
ま、ラーメン自体は、ハナマサで買ったプロ仕様・味噌ラーメン・・・なので大したことはありませんが・・・しかし、なんでプロ仕様? ハナマサ・ブランドは、必ずプロ仕様と付いてますね・・・

ちなみに味付タマゴも自家製です。ただの半熟タマゴを醤油、みりんで漬けただけなので、中まで染込んでませんけどね汗

そして、ご飯は・・・



焼豚を細かく切って、醤油、みりん、砂糖を煮詰めて作ったタレに絡めたものを乗せた焼豚飯です。又焼飯のパクリですね・・・でも、こういうどんぶり系は旨いんですよねぇ~

なお、明日は・・・



これを使ったカレーを作ります。作り方は、前回と同様かな・・・
三日分作るので、大量に作る予定です。

喰いに来るなら、この三連休です~のぉ

たくぼう - MAIL - LINK - 2007/01/06-11:29 - VIEOR4oA
麺が見えないです。これはラーメンではなく…
「麺入り焼き豚スープ」の方が正しいかと…:のぉ:
焼豚飯も超旨そうです!!

そして…出たぁ~~~~っ!!
塊肉1300g!!

見てるだけで消化が良くなります:にひ:

ぼの - MAIL - LINK - 2007/01/06-16:56 - 6HYtLZ4k
このエリマキトカゲのようなチャーシュー麺は凄いの一言です:ぎょ:
我が家の煮豚もなくなっちゃったので、再度作り直すことにいたします。
それにしても明日も凄い。

朝は七草粥で消化に悪いので、夜は消化の良い肉ということなのでしょうか:ピース:

政 - MAIL - LINK - 2007/01/06-18:30 - M96AtPyo
> たくぼうさん
"麺入り・・・"ですか・・・確かに・・・:のぉ:
焼豚飯のスープ代わりにラーメン作ったみたいな物ですからねぇ~:汗:

肉1300g・・・少なかったでしょうかね? :にひ:
失敗したのが"牛バラ"にしたことです・・・結構脂がキツイ・・・ま、旨かったですが:汗:

> ぼのさん
"エリマキトカゲ"ラーメン・・・いいネーミングです!!! これからこう呼ばせて頂きます!!
あっ・・・7日は七草の日でしたね・・・すっかり忘れてました・・・
ま、七草を肉で消化する・・・ということで・・・:ほへ:


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